آشپزی بدون عشق معنا ندارد

میز عصرانه نام نویسنده :فاطمه جعفری

Jef.jpg

میز ساده جهت عصرانه دلپذیر

1- سالاد لوبیا چیتی

2- زله بلوبری

3- مافین زامبون

سالاد لوبیاچیتی

مواد لازم :

لوبیا چیتی پخته: یک لیوان

کاهو : 8 برگ

خیار شور : سه عدد (دلخواه)

سیب زمینی پخته : دو عدد متوسط

کالباس خرد شده یا مرغ پخته : ۱۰۰ گرم (هر کدام که خواستید به دلخواه)

خامه : نصف لیوان

مایونز : دو قاشق غذاخوری

نمک و فلفل : به میزان لازم

آبلیمو : ۴ قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده : 3قاشق

فلفل دلمه ای : یکعدد

ذرت پخته : نصف لیوان

طرز تهیه سیب زمینی، خیارشور، کالباس و کاهو را به صورت نگینی خرد و لوبیا چیتی را به آن اضافه کنید

در ظرف دیگری خامه، مایونز، آب لیمو و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید و در آخر روی سالاد بریزید و در ظرف مناسب ریخته و سرو کنید . سالاد شما آماده است

مافین ژامبون


مواد لازم :

آرد 2 پیمانه

تخم مرغ 2 عدد

روغن مایع نصف پیمانه

شیر نصف پیمانه

ماست نصف پیمانه

ژامبون 150 گرم

فلفل دلمه ای نصف

بکینگ پودر 1 ق م

آویشن نصف ق م

نمک نصف ق م

فلفل قرمز یک هشتم ق م

زردچوبه نصف ق م

طرز تهیه :

تخم مرغ رو به مدت دو دقیقه هم بزنید .

سپس شیر رو اضافه کنید .

ماست و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و به مواد قبل افزوده و به مدت 30 ثانیه هم بزنید .

بعد روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید .

آرد و زردچوبه و نمک و فلفل رو با هم مخلوط کرده و به مواد قبل اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید .

سپس ژامبون و فلفل دلمه ای رو اضافه کرده و مخلوطش کنید .

قالب مافین رو چرب کرده و مواد رو داخلش بریزید .

سپس روشون کمی فلفل دلمه ای بپاشید .

نکته : اگه فلفل دلمه ای رنگی استفاده کنید خیلی قشنگ تر خواهد شد .

سپس بمدت 30 دقیقه در فری که با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کرده اید ، قرار بدین .

این مافین با سس تند خیلی خوشمزه می شه.

این مقدار تقریبا 24 عدد مینی مافین بهتون می ده .

این مینی مافین ها لقمه ای هستن پس خوردنش برای بچه ها خیلی راحت تره . گزینه خیلی خوبی برای تولد بچه ها هست. میتونید توی موادش پنیر رنده شده سویسی هم بزنید.

.


نظر خود را بنویسید

captchaImage در صورتی که کد تصویری خوانا نبود کلیک کنید