آشپزی بدون عشق معنا ندارد

کوکوی مرغ و پیازچه

کوکوی مرغ و پیازچه1.jpg
6 تعداد نفرات 40 دقیقه زمان پخت 25 دقیقه زمان آماده سازی

مواد لازم

سینه مرغ (آب پز و خردشده) 500 گرم
سیب زمینی (آب پز و مکعبی خردشده) 1 عدد
سیر (کوبیده شده) 2 حبه
پیازچه (خردشده) 70 گرم
گشنیز (پاک و خردشده) 60 گرم
زردچوبه (پودرشده) 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 5 تا 6 عدد
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم

طرز تهیه

1. در ظرفی، مرغ، سیب زمینی، سیر، پیازچه، گشنیز، زردچوبه، تخم مرغ، مقداری نمک و فلفل سیاه بریزید و کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید؛
2. تمام مایه کوکو را یک مرتبه در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، بریزید و با پشت قاشق، مایه را به طور یکنواخت پهن کنید سپس در تابه را بگذارید تا کوکو کمی خود را بگیرد. یک روی کوکو که سرخ شد، ظرفی مناسب را روی دهانه تابه قرار دهید و کوکو را با احتیاط در آن برگردانید و از روی دیگر، در تابه بگذارید تا سرخ شود؛ پس از اینکه کوکو کاملاً سرخ شد، آن را بُرش بزنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید.

نکته

پیازچه؛ ضد فشار خون و دارای ترکیبات ضدالتهابی است و کلسترول را کاهش می دهد که به دلیل داشتن ویتامین C بالا، به سلامت عروق و در نتیجه کاهش فشار خون کمک می کند.


نظر خود را بنویسید

مریم آل هاشم [ ۲۰ دى ۱۳۹۴ ]
پاسخ
با سلام و تشکر از دستور خوبتون می خواستم بپرسم میشه توی
این دستور مرغ رو ریش ریش وسیب زمینی رو رنده کرد؟
مدیر سایت سانازسانیا [ ۲۱ دى ۱۳۹۴ ]
وب‌سایت پاسخ
سلام دوست خوبم
بله بستگی به سلیقه ی خودتون داره
افسر ملک محمدی [ ۱۹ دى ۱۳۹۴ ]
پاسخ
سلام خانم مینایی عزیز خیلی دوستتون دارم من 20 سال پیش همه ی برنامه های شمارو تو تلویزون دنبال میکردم و یادداشهای اون موقع رو هنوز دارم .ممنون از اینکه دستور غذایی تو سایت میزارید.الهی همیشه سلامت و موفق باشید
مدیر سایت سانازسانیا [ ۲۰ دى ۱۳۹۴ ]
وب‌سایت پاسخ
خیلی ممنون از توجه و همراهی شما دوست عزیزم
captchaImage در صورتی که کد تصویری خوانا نبود کلیک کنید