آشپزی بدون عشق معنا ندارد

جوجه کباب با سبزیجات کبابی

جوجه کباب با سبزیجات کبابی.jpg
4 تعداد نفرات

مواد لازم

مرغ (بدون استخوان) 400 گرم
زعفران دم کردن زعفران 2 قاشق سوپ خوری
آب لیموترش 2 قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل سیاه (پودرشده) به مقدار لازم
روغن زیتون 80 میلی لیتر
قارچ (دو نیم شده) 8 عدد
فلفل کبابی سبز و قرمز جمعاً 80 گرم
بی بی کورن 240 گرم

طرز تهیه

مرغ را به قطعات یک اندازه (4×4 سانتی متر) برش دهید. در ظرفی مناسب زعفران، آب لیموترش، نمک و فلفل را مخلوط کرده و برش های مرغ را با آن مزه دار کنید. سپس روغن زیتون را افزوده و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید. پس از آن، سبزیجات را اضافه کرده و مخلوط کنید و بگذارید نیم ساعت دیگر بماند. سپس مرغ و سبزیجات را به صورت یک در میان به سیخ کشیده و روی کباب‌پز (باربیکیو) کباب کنید.


نظر خود را بنویسید

captchaImage در صورتی که کد تصویری خوانا نبود کلیک کنید