آشپزی بدون عشق معنا ندارد

املت سوسیس

املت سوسیس.jpg
4 نفر تعداد نفرات 10 دقیقه 20 دقیقه

مواد لازم

پیاز کوچک (نگینی خردشده) 1 عدد
کره (ذوبشده) 25 گرم
قارچ (نگینی خردشده) 100 گرم
سوسیس (حلقهای خردشده) 150 گرم
تخم مرغ 2 عدد
شیر 60 میلیلیتر
خامه صبحانه 2 قاشق سوپخوری
آرد گندم الکشده
نمک و فلفل قرمز (پودرشده) به مقدار لازم
پنیر پارمزان (رنده شده) 50 گرم

طرز تهیه


1. پیاز را در تابهای حاوی کره تفت دهید تا نرم و شفاف شود؛
2. قارچ را به تابه حاوی پیاز اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا آبِ آن کشیده شود، سپس سوسیس را افزوده و تفت دهید تا سرخ شود؛
3. در ظرفی، تخممرغ، شیر، خامه، آرد، فلفل و نمک را با یکدیگر مخلوط کرده و به تابه حاوی سوسیس اضافه کنید. درِ تابه را بگذارید تا املت خودش را بگیرد؛
4. در آخر، پنیر پارمزان را روی املت بپاشید و بگذارید املت بپزد. پس از پخت، املت را در ظرف موردنظر ریخته و همراه با نان سرو کنید.


نظر خود را بنویسید

captchaImage در صورتی که کد تصویری خوانا نبود کلیک کنید