آشپزی بدون عشق معنا ندارد

انتشارات

01 (14).jpg
Print چاپ
انتشارات سانازسانیا با سابقۀ تألیف و نشر بیست و هفت عنوان کتاب در زمینۀ آشپزی و شیرینی پزی از سال 1362 تا 1380 سابقه ای طولانی و درخشان در این زمینه دارد. از جملۀ این فعالیت‌ها می‌توان به چاپ و توزیع ماهنامۀ سانازسانیا، تهیه و توزیع هفت نوار ویدیویی و دو سری دی‌وی‌دی آشپزی اشاره کرد؛ همچنین می‌توان به انجام پژوهشی درباره غذاهای فراموش‌شدۀ ایرانی از زمان مادها تا به امروز و عناوین بسیار دیگری اشاره کرد.
تعدادی از عناوین کتاب‌های خانم مینایی عبارت است از:
انواع دسرهای بین‌الملل / انواع بستنی / نان‌های فانتزی و سنتی / انواع ماهی و غذاهای دریایی سانازسانیا / انواع غذاهای گوشتی سانازسانیا / انواع پلو و چلو سانازسانیا / آشپزی سانازسانیا 1 و 2 / انواع دسرهای سنتی مربا و مارمالاد / انواع کباب سانازسانیا / آرایش سبزیجات و دکور غذا / آرایش سبزیجات و دکور غذا (2) / انواع سس / ماکارونی / شیرینی سنتی، شیرینی‌های خشک و انواع شکلات / آشپزی با پنیر گودا / انواع پیتزا / شیرینی مدرن، شیرینی‌های خشک و انواع بیسکویت / انواع مرغ و پرنده / کیک / انواع ساندویج تست / انواع خورش / آشپزی مدرن با پنیر
دایره المعارف ها شامل عناوین ذیل است :
نکته های آشپزی
آشپزی ایرانی
آشپزی مدرن
شیرینی و دسر سنتی
شیرینی و دسر مدرن
تزیینات و نحوه سرو